Emin Kanbur yaptığı açıklamada:
Türk Çayının İtibarını Kim Kırıyor?
Son günlerde marketler zincirlerinde satılan aşırı ucuz çaylar, hem tüketiciyi hem de yaş çay üreticisini derin bir endişeye sürüklüyor. Çünkü son 3–4 yılda yaş çay üreticisinin alım gücü, en temel ihtiyaç olan ekmek karşısında bile %50 oranında erimiş durumda. Buna rağmen raflarda maliyetinin bile altında çayların satılması, hem ekonomik hem de vicdani açıdan ciddi bir soru işaretidir.
Bugün, bir kilogram kuru çayın maliyeti 200 TL’ye dayanmışken, 130 TL civarında hammadde bedeli olan bir ürünün market raflarında 150–160 TL bandında satılması; hem ticaret mantığına hem de sektörün gerçeklerine terstir.
Türk çaycılığının bu denli ucuzlatılması, markaya, kaliteye ve özellikle üreticinin alın terine büyük bir ihanettir.
Bu nedenle, bu süreci derinlemesine irdelemek artık bir gereklilik haline geldi.
Siyah Çay Tebliği Ne Diyor?
Siyah çay tebliğinde net şekilde belirtilir:
Çay, iki buçuk ya da üç yapraklı taze filizler den üretilir; bir takım konvansiyon işlemlerinden geçer; hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. Harmanlama, paketleme ve etiketleme süreçleri de kodekste açıkça tarif edilmiştir.
Bu üretim koşulları dikkate alındığında, gerçek, nizamnameye uygun bir Türk çayının tüketiciye en az 300 TL bandında ulaşması gerekmektedir.
Peki 150 TL’ye satılan çay nasıl mümkün oluyor?
Bu sorunun cevabı hepimiz için aynı yere çıkıyor:
“Bu çayların bu Siyah Çay tebliğe uygun üretilmesi mümkün değildir.”
Bu bir iddiadır; ancak araştırılmasını beklemek hepimizin hakkıdır.
Bizim Çayımız Bu Kadar Ucuz Olamaz
Yaş çay üreticisinin emeği, bir takım tebliğ dişi uygulamalarla üretilerek ucuzlatılamaz.
Eğer bu iddia doğru ise bu mevcut yasalara göre suçtur.
Bir asra yaklaşan geçmişiyle dünyaya kalitesini ispatlamış Türk çayının, 25 gram Amerikan tütünü ne eşdeğer fiyatlarla satılması büyük bir itibarsızlaştırmak dır.
Bugün market raflarında görünen bu fiyatlar sadece ticari bir mesele değildir; bu fiyatlar, bizim emeğimize, toprağımı za, ürünümüze verilen değeri temsil eder.
Ve biz üreticiler soruyoruz:
Türk çayı bu kadar ucuzlatılırken, gerçekte neyi kaybediyoruz?
Emin Kanbur / Yaş Çay Üreticisi
Admin
