Halk 53
HV
18 MAYIS Cumartesi 10:22

RİZE’NİN TESCİLLİ SİMİTİNE ZAM GELDİ

Rize simidine zam gelerek 2.5 TL'den 3.5 TL'ye çıktı.

RİZE
Giriş Tarihi : 27-06-2023 23:33
RİZE’NİN TESCİLLİ SİMİTİNE ZAM GELDİ

Haber:Dilek ONAY CAN

Rize’de ekmeğe yapılan zamdan sonra coğrafi işaretli simitine de zam geldi.

Susamsız  olduğu için halk dilinde kel simit olarak bilinen 50 gramlık Rize simiti  Rize Esnaf ve Sanatkarlar Odaları birliği yönetim kurulunun aldığı karara göre; 3.50 tl den satılmasına karar verilerek,2.50’den,3,50’ye çıkarıldı.

Türkiye’nin bir çok yerinde tüketilen seçili ustaları bulunan  Rizelilerin vazgeçemediği coğrafi isaretli simit diğer simitlere göre kilo aldırmıyor ve daha sağlıklı olduğundan bu yönüyle de tercih ediliyor.

Tescilli Rize simitinin yapılışı şöyle; 

Rize simidinin yapımı için un, su, tuz ve çok az miktarda maya ile hazırlanan hamur, 20 dakika dinlendirildikten sonra sıcak suya batırılıp 1 dakika bekletiliyor. Daha sonra renk ve tat alması için kaynar haldeki siyah üzüm pekmezine bandırılan simit, 60’ar gramlık parçalar halinde fırına veriliyor. Yaklaşık 30 dakika odun ateşi ile pişirilen simit hazır hale geliyor

AdminAdmin

YORUMLAR